Чугунена плоча LoreМетална, 41x25 cm, височина 2 cm, … още

Чугунената скара Lore на FABINI е идеална за печене на скара, на огън и във фурната. Тя е изработена от необработен чугун, който отлично акумулира и равномерно излъчва топлина. Скарата има двустранна употреба - оребрената страна е подходяща за месо, което не се задушава в собствените си сокове, а гладката страна може да се използва за зеленчуци, сирене, яйца и картофени палачинки.

Тавата е подходяща за фурни с максимална температура до 260 °C. След употреба просто избършете чугуна с кърпа или салфетка, не го мийте с никакви продукти. Не мийте в съдомиялна машина, защото чугунът ще ръждяса.

Благодарение на уголемените дръжки тавата е лесна за работа дори с ръкавици за грил. Чугунът е предварително подправен, т.е. предварително изпечен и защитен с маслена патина, така че е готов за незабавна употреба. Слоят подправка се подновява при всяка употреба - колкото повече печете на грил, толкова по-добър е вашият грил!

Ако забележите, че патината отстъпва, съдовете се обработват по-трудно или се е появила ръжда, патината трябва да се поднови. Първо измийте съдовете за готвене с вода или мек препарат и ги подсушете добре. Покрийте цялата повърхност с тънък слой олио за пържене, постепенно загрейте от среден до силен огън и след това оставете да изстине.