Поради конструкцията от чугун, повърхността на тигана трябва да се обработва с хранително масло преди и след употреба, за да се предотврати появата на ръжда. Препоръчва се също така да не се оставя във влажна среда и да не се използват органични киселини като оцет.

Добре е да знаете: За да предотвратите изгаряния, използвайте кухненски ръкавици при работа с тигана.