Благодарение на материала от теракота тази тенджера от Brandani предлага редица функционални характеристики при готвене. Въпреки че е най-подходяща за готвене на директен огън, тя може да се използва и на електрическа горелка или във фурна. Теракотата запазва топлината за много дълго време, дори и след като тенджерата е свалена от котлона.

Препоръка: Преди първата употреба препоръчваме да поставите тенджерата във вода за 12 часа, за да се хидратира максимално повърхността. След това оставете гърнето да изсъхне в обърнато положение. Избягвайте топлинен шок. Ако гърнето е все още горещо, не го поставяйте под студена вода. Не го подлагайте на големи топлинни удари.

Добре е да знаете: Малките пукнатини в глазурата не са нещо лошо.