Всеки е различен, но красив, съвършен и очарователен по размер. Такива са мини кифличките на американската марка Nordic Ware. Въпреки че формата е еднообразна, можете да излеете различно тесто във всяка от оформените кифлички. Резултатът може да бъде шоколадов сладкиш за дъщеря ви, кокосов - за сина ви, мраморен - за любимия ви, а чийзкейк - за вас. И всичко това в една фурна.
За формите на Nordic Ware:
Формата е изработена от масивен лят алуминий, който осигурява перфектно разпределение на топлината. Самият производител препоръчва понижаване на температурата на печене с цели 15°C под температурата, посочена в рецептите. За постигане на възможно най-добър резултат препоръчваме да печете по-плътни теста (маслени, натрити, с мая), които ще накарат всички детайли на формата да изпъкнат. Преди първата употреба и след всяка следваща употреба измийте на ръка с топла сапунена вода. Не се препоръчва прекомерно накисване, не използвайте метални предмети или телени решетки. За да отстраните по-упоритите отлагания от тесто, използвайте мека четка. Никога не използвайте зехтин, слънчогледово олио или други обичайни трапезни масла за обезмасляване. Препоръчваме да намажете формата с пречистено масло и да я поръсите с полугрубо брашно. Напълнете формата не повече от 3/4, за да избегнете препълване.
Имблематичните, покорили света торти на Nordic Ware
Звучи като приказка или американска мечта, но историята е истинска. През 1946 г. в Минесота започва да се твори история, ухаеща на изпечени сладкиши и добре изработени форми за пудинг.
Nordic Ware. Основана от млада двойка със скандинавски корени, компанията първоначално се фокусира върху традиционните скандинавски форми. През 1950 г. обаче всичко се променя, когато една от формите на Nordic Ware
се появява в национален конкурс за печене. Оттогава популярността на марката само нараства, както и нейната гама. Но качеството и идеята са останали същите - да предложим на клиентите форми за печене, изработени от лят алуминий,
които ще издържат поколения наред, а резултатът винаги ще бъде перфектен ♥
