Тази стоманена форма от Blomsterbergs е предназначена за печене на малки мадленки - леки и ефирни десерти, наречени на името на известния френски сладкар Мадлен Полмие.

Формата лесно издържа на температури до 230 °C и може да се мие в съдомиялна машина. Не поставяйте в микровълнова печка или фризер. Освен това избягвайте използването на остри предмети, които биха могли да повредят повърхността. Преди да изсипете тестото, намажете добре формата с мазнина. След изпичането оставете десертите да изстинат, преди внимателно да ги извадите от формата.