Бамбукът е ценен заради уникалните си свойства - той е антибактериален, по-лек от дървото, по-издръжлив и натоварва околната среда много по-малко от традиционното дърво.
А това е достатъчна причина, за да го превърнете в чудесен спътник за вашата кухня!
Бамбукът също така се различава от традиционната дървесина по няколко ключови начина. Той се нуждае от около 5 години, за да израсне до пълната си сила, докато на дъба, например, може да му отнеме до 50 години. Следователно използването на бамбук е по-малка тежест за природата, отколкото изсичането на зрели дървета.